빙초산과 단무지 (updated 2013.03.20) 대학교 다닐 때 아르바이트 해 봤던 음식점들 중에 빙초산을 사용 안 하는 곳이 없었다. 빙초산이 필수 불가결한 식재료로 사용되서 정말 깜짝 놀랐었지. 난 정말로 정부의 생각과 입장이 궁금하다. 정부가 정말로 빙초산이 위험한 물질이라는 걸 안다면 작은 수퍼마켓(구멍가게)과 회집 먼저 제.대.로. ...Read More